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lunes, 28 de septiembre de 2015

BATIDO DE CAFÉ Y SEMILLAS DE CHÍA

Hacía mucho tiempo que no ponía desayunos. Así que aquí vengo con una receta matutina con chía muy saciante y rica.

Las semillas de chía le dan al batido un toque muy rico como a frutos secos...ummm tenéis que probarlo!!!!!


Ingredientes (Para 1 Persona):

  • Semillas de chía reposadas de la noche anterior
  • 1 Vaso de leche Desnatada
  • Café descafeinado (Al gusto)
  • Edulcorante (Al gusto)
 

Elaboración: 

Hacemos la noche anterior la mezcla de semillas de chía y leche a nuestro gusto (Yo utilizo esta receta: 1Cs de Chía y 4Cs de Leche) y dejamos reposar hasta que se hinche y las semillas suelten su gel.

Echamos la mezcla de chía, lo ponemos en el vaso de la batidora con la leche y ponemos edulcorante y café soluble al gusto.


Batimos....Y Listo!!!!!

* Queda ideal si le ponemos un poco de hielo picado para convertirlo en un Frapuchino

jueves, 24 de septiembre de 2015

BERENJENAS RELLENAS DE SALMÓN FRESCO Y SALSA DE TOMATE CASERA

Hola Hola!!!
¿Que tal lo lleváis? yo deciros que he bajado un montón desde que por temas de trabajo deje de escribir en el blog y estoy encantada. Me gustaría bajar un poco más y por eso sigo haciendo recetas de dieta pero sin seguir ninguna en particular!!!

Tenía dos rodajas de salmón ya cocinadas a la plancha dando vueltas por el frigorífico, y la verdad es que no tenía muy claro qué hacer con ellas. He pensado hacer otro plato totalmente diferente para que volviese a ser apetecible el salmón, eso y una berenjena que me ha mirado 'tête à tête' han hecho el resto.

Es apta desde el martes en la #EscaleraDukan y en dias pv en #DietaDukan

 

 

Ingredientes (Para 2 Persona):

  • 2 Rodajas de salmón ya cocinado
  • 1 Berenjena
  • Salsa de Tomate Casera
  • Orégano
  • Albahaca
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite
 

Elaboración: 

Hacemos la salsa de tomate casera y reservamos (Esta vez le he añadido además de tomate, pimiento verde y rojo, cebolla y ajo)

Abrimos con cuidado las berenjenas para separar la carcasa de la pulpa con un cuchillo. Metemos las carcasa al horno con unas gotas de aceite y un poco de sal a 180ºC mientras hacemos el relleno


Para el relleno, ponemos en un sartén la pulpa de la berenjena para que se vaya pochando. A continuación añadimos el salmón desmigado con cuidado sin que se nos cuele ninguna espina. Por último echamos la salsa de tomate casera, albahaca y orégano al gusto.


Sacamos las carcasas de berenjena del horno y rellenamos con cuidado. Para darle el último toque espolvoreamos un poco de queso rallado por encima y metemos a gratinar.


* Si no te gusta comerlo con la carcasa de la berenjena, puedes poner el relleno en una cazuelita de barro.
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