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jueves, 17 de diciembre de 2015

MEJILLONES EN SALSA Y TALLARIMIS CON GAMBAS AL AJILLO

Es apta desde el lunes en la #EscaleraDukan y en dias pp en #DietaDukan  
Aunque lleva tomate, son dos cucharaditas nada más y si lo prefieres puedes quitarlas y poner solo el agua de los mejillones y pimentón.


Ingredientes (Para 2 Personas):

  • 1 Malla de Mejillones
  • 1 Paquete doble de Tallarimis
  • 1 Docena de Gambones
  • 2Cs de Tomate triturado
  • Ajos
  • Perejil
  • Aceite
  • Agua
  • Sal

Elaboración: 

Limpiamos los mejillones y los abrimos al vapor poniéndolos en una olla con un poco de agua, sal y pimienta.

A continuación, ponemos en una sartén un poco de agua de los mejillones, el tomate triturado, el pimentón y el perejil y dejamos hacer un par de minutos.


Sacamos los tallarimis del paquete y los ponemos en la sartén junto con los gambones limpios y cortados en trocitos. Mientras hacemos un majado de ajo, perejil y aceite y se lo echamos por encima en el ultimo momento.


Le damos unas vueltas, servimos y...Listo!!!!

miércoles, 16 de diciembre de 2015

CREPS DE SALVADO DE AVENA CON PURÉ DE KIWI

Bien!!!! por fin puedo comer fruta!!! me EN-CAN-TA.

Esta receta se puede tomar a partir del miércoles (se puede tomar una pieza de fruta de 150gr.) y es una manera de tomar el salvado de forma diferente y algo festiva.
Si quieres hacer el puré con otra fruta que no sea kiwi, hazlo a tu gusto dentro de las que son aptas y dentro del peso permitido.

Es apta desde el miercoles en la #EscaleraDukan


Ingredientes (Para 1 Persona):

  • 1 y 1/2 Cs de Salvado de Avena Fino (Ataque y escalera) 2Cs de Salvado de Avena (Crucero)
  • 1 Huevo o 1 claras
  • 1 Chorrito de Leche
  • Edulcorante al gusto
  • Unas Gotas de Aceite
  • 1 Kiwi (En dukan original 1cc d bolero + agua)

Elaboración: 

Para el puré de kiwi ponemos en la picadora el kiwi entero pelado con unas gotas de edulcorante y trituramos (Si hace falta se puede echar un poco de agua).

Mezclar en un bol pequeño el huevo/claras batido/as, el salvado, el chorrito de leche (He echado como una cucharada sopera) y el edulcorante al gusto.




Poner a calentar una sartén pequeña con unas gotas de aceite repartidas con un papel de cocina. Echamos la mitad de la mezcla, repartimos por toda la sartén y cuando esté hecha, damos la vuelta y hacemos la siguiente.


Echamos el puré por encima de las crepes y...Listo!!!!


VERSIÓN CON FRESAS (Actualización 27/02/2016):


Le he puesto 4 fresas y me ha salido lo del plato y lo de la salsera, así que con lo que me ha sobrado he hecho un vasito de yogurt con coulis de fresa para merendar!!!



jueves, 3 de diciembre de 2015

PIMIENTOS RELLENOS AL HORNO

Hola!!! ¿Cómo lo lleváis? Yo estupendamente con platos tan ricos como el que traigo hoy!!!

Como los miércoles se puede tomar una pieza de fruta de 150gr, he desayunado tortitas de salvado de avena con kiwi (Esta semana intento subir la receta porque lo cogí con tantas ganas que se me olvidó hacerle las fotos...jajjaj)

Es apta desde el martes en la #EscaleraDukan y en dias pv en #DietaDukan 


Ingredientes (Para 2 Personas):

Elaboración: 

Limpiamos los pimientos y los partimos por la mitad. Los colocamos en el una bandeja para horno y los metemos a 180ºC mientras hacemos el relleno.

Pochamos la cebolla hasta que esté transparente, añadimos la carne picada y dejamos que se haga todo bien.



Cuando ya esté bien hecha la carne, rallamos los dos tomates directamente sobre la sartén y le añadimos las especias barbacoa. Para terminar con el relleno, añadimos una cucharada de queso crema light y dejamos que se derrita y se ligue todo bien.

Sacamos los pimientos ya a medio hacer y los rellenamos con cuidado de no quemarnos. Colocamos por encima dos sabanitas partidas y metemos otra ve al horno para que se dore
* A mi me gusta que el queso "se churrusque" pero si a ti no, sacalo un poco antes.

Y...Listo!!!

** Esta receta es apta desde el martes

martes, 1 de diciembre de 2015

HAMBURGUESA DE BUEY CON VERDURAS Y SALSA DE MOSTAZA

Seguimos con la escalera nutricional dukan y hoy martes toca añadir verduras.

Es mejor pesarse una vez a la semana porque la pérdida de peso no es todos los días igual y es mejor no desanimarse. Por eso yo he elegido los martes para la tortura semanal.

Es apta desde el martes en la #EscaleraDukan y en dias pv en #DietaDukan

Peso: 71.2kg


 

Ingredientes (Para 2 Personas):

  • 3 Hamburguesas de Buey
  • 1 Cebolla
  • 1/2 Puerro
  • 1/2 Pimiento rojo
  • 3 Champiñones grandes
  • Unas Gotas de Aceite
  • 2 Cc de Queso Batido 0% MG
  • 2 Cs de Mostaza sin azucar
  • Pimienta negra molida
  • 1 Chorrito de Vinagre
  • Sal

Elaboración: 

Cortamos las verduras en juliana y las ponemos con unas gotas de aceite en la sartén.
Cuando esté casi pochado, le añadimos los champiñones y dejamos un poco más para q se hagan.
Poner las hamburguesas en la plancha-grill. Girar cuando se estén dorando, hacer unos minutos y sacar a un plato.



Poner las dos cucharaditas de queso batido y de mostaza en un vaso y mezclamos con el chorrito de vinagre. Para darle el toque final, espolvoreamos pimienta negra al gusto y unas gotas de edulcorante
Y...Listo!!!

lunes, 30 de noviembre de 2015

DORADA A LA ESPALDA EN SARTÉN

Esta es la forma en la que más me gusta el pescado y la forma en la que lo hace siempre mi madre. Es una receta super sencilla y rica de hacer el pescado y queda perfecto con cualquier variedad.

Es apta desde el lunes en la #EscaleraDukan y en dias pp en #DietaDukan


Ingredientes (Para 1 Persona):

  • 1 Dorada de ración
  • 3 Dientes de Ajo
  • Unas Gotas de Aceite
  • 1 Chorrito de Vinagre
  • Sal

Elaboración: 

Cortamos los ajos pequeñitos y los ponemos con unas gotas de aceite en la sartén.
Poner la dorada abierta y limpia en la sartén por la parte de la piel. Girar cuando se este dorando, hacer unos minutos y echar el chorro de vinagre.
Cuando la vinagre se evapore, sacar de la sartén.
Y...Listo!!!



De postre he comido un yogurt 0% de frambuesas y granada de hacendado.

NUEVA DIETA ESCALERA NUTRICIONAL DUKAN

He decidido apuntarme a la nueva dieta dukan: escalera nutricional dukan.
Para hacer la gráfica de que necesito, que debo comer y que no, he estado consultando dos de los grandes blog de la dieta dukan:
1. El blog de María Martinez
2. El blog de Sara Higueras

Basándome en lo que cuentan las dos y en lo monímas que son las ilustraciones que ha hecho maría, me he creado una guía (que os dejo aquí debajo para os la podáis descargar) de que hay que hacer cada día de la semana en esta nueva dieta dukan.


* Muchas gracias chicas por el excelente trabajo que haceis dia a dia


miércoles, 7 de octubre de 2015

MUSLITOS DE POLLO EN SALSA DE FAJITAS (Olla Expres)

El otro día leí en el grupo de facebook de Sara Higueras una receta de pollo guisado con sazonador de fajitas ( Aquí os dejo su receta) y dije como??? eso tiene que estar buenisimo!!!! y como hoy estoy muy vaga y no me apetecía estar pendiente, he probado a hacerla con la olla expres y lo dicho...BUENÍSIMO!!!

Mil Gracias Sara por tus ideas!!!!

Es apta desde el martes en la #EscaleraDukan y en dias pv en #DietaDukan 


Ingredientes (Para 4 Personas):

  • 8 Muslitos de Pollo sin piel ni tacón
  • 2 Cebollas
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Sobre de Sazonador para Fajitas
  • 1/2 Litro de Agua
  • Aceite

Elaboración: 

Cortamos la cebolla y los pimientos en tiras y vamos pochando con un poco de aceite. Cuando ya esté blandito echamos el sobre de fajitas.


Añadimos el pollo y el agua y cerramos la tapa de la olla expres.


Lo ponemos al máximo (9/9) hasta que suba el pitorrito de la presión, lo bajamos a la mitad (5/9) y lo dejamos 20 minutos. Cuando la abramos, si queremos que se evapore un poco más la salsa, la dejamos destapada a fuego alto entre 5 y 10 minutos.

Y...Listo!!!!

* Si estas con la dieta dukan en vez de usar el sazonador dek mercadona que he usado yo, usa mejor el de old el paso que no tiene ni azúcares ni hidratos de carbono.

martes, 6 de octubre de 2015

ARROZ INTEGRAL CREMOSO CON CALABAZA Y BRÓCOLI

Seguimos con las recetas ligeras con ingredientes de otoño, hoy le toca a la calabaza.


Ingredientes (Para 1 Persona):

  • 1/2 Brócoli
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Trozo de Calabaza
  • 1 Tarrito de Arroz Integral (Mercadona)
  • 1Cs de Queso Crema Light
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta Negra

Elaboración: 

Cortamos la cebolla y la calabaza pequeñito para que se hagan antes. Salpimentamos y vamos pochando.

Mientras tanto, ponemos en una olla pequeña el brócoli al vapor hasta que quede al dente.

Cuando la calabaza esté blandita, añadimos el tarrito de arroz integral y el brócoli troceado y dejamos que se junte los sabores. Para terminar ponemos la cucharada de crema de queso y dejamos que se deshaga.


Servimos en un plato Y..Listo!!

lunes, 5 de octubre de 2015

ENSALADA TEMPLADA DE SETAS PICANTES

Ummmmm... en esta ensalada he mezclado dos cosas que me encantan, las setas y las ensaladas templadas. Y que mejor que aprovechar ahora que estamos en otoño y es la época perfecta para las setas?

Otras recetas de ensaladas templadas:
ENSALADA DE POLLO, QUESO Y PUERRO
ENSALADA DE BURRITOS MEXICANOS 
ENSALADA DE SALMÓN AL VAPOR

Es apta desde el jueves en la #EscaleraDukan y en dias pv en #DietaDukan  (Si quitas los colines o los cuentas como tolerados)


Ingredientes (Para 1 Persona):

  • Lechuga
  • 3 Colines Integrales
  • Aceite
  • Sal
  • 2 Ajos
  • 1 Guindilla fresca
  • 1 Bandeja de Setas
  • 1 Huevo duro

Elaboración: 

Cortamos la lechuga finita y reservamos.

Ponemos en una sartén un poco de aceite, los dientes de ajo y la guindilla cortados pequeñitos. Añadimos las setas, salamos y dejamos hacerse a fuese medio-alto (7/9) para que suelten su jugo que va a ser nuestro aliño.


Ponemos las setas con la salsa encima de la lechuga, aplastamos con las manos los colines y cortamos el huevo en cuartos.

Y...Listo!!!!!

* He puesto en las etiquetas que es apto para la dieta dukan en los días PV y ya sé que lleva colines pero son integrales y se cuenta como un tolerado (Son integrales de verdad, mirar bien los ingredientes antes de comprar pan. Éste es de alipende, Ahorramás)
También podéis no ponerlos, pero le da un toque crujiente que queda muy rico y no creo que 3 colines tengan una diferencia significativa en vuestro peso.

jueves, 1 de octubre de 2015

ALUBIAS PINTAS CON VERDURAS Y POLLO

Me encanta la olla expres, lo hechas todo, chup-chup y listo! Y un plato de cuchara se agradece después de comer muchos meses recetas veraniegas

Ésta receta es apta para la nueva Escalera Nutricional Dukan (Escalera Dukan) a partir del sábado. 


Ingredientes (Para 4 Personas):

  • Alubias (En este caso Pintas)
  • 1/2 Pimiento Rojo
  • 1 Cebolla Roja
  • 3 Zanahorias
  • 1 Trozo de Calabacín
  • Pollo cortado en taquitos
  • Sal
  • Aceite
  • 1cc de Pimentón
 

Elaboración: 

Ponemos a remojo las alubias con agua fría y las dejamos toda la noche.
Por la mañana las enjuagamos bien y las ponemos en la olla expres. Agregamos todos los ingredientes lavados y pelados pero enteros para poder "pescarlos" cuando abramos la olla.

Lo del agua es un poco a gustos, yo le pongo hasta que cubra y dos dedos más para que queden caldosas. Un chorrito de aceite, una pizca de sal y cerramos. Se pone al máximo hasta que sube el "pitorro" y después se pone bajito (Yo al 3/9) durante 50 minutos.




Cuando se despresurice, abrimos la tapa y sacamos la verdura para pasarlo por la batidora y que quede "gordita" la salsa. Agregamos la salsa y el pimentón y mezclamos bien.

Y....Listo!!!!

lunes, 28 de septiembre de 2015

BATIDO DE CAFÉ Y SEMILLAS DE CHÍA

Hacía mucho tiempo que no ponía desayunos. Así que aquí vengo con una receta matutina con chía muy saciante y rica.

Las semillas de chía le dan al batido un toque muy rico como a frutos secos...ummm tenéis que probarlo!!!!!


Ingredientes (Para 1 Persona):

  • Semillas de chía reposadas de la noche anterior
  • 1 Vaso de leche Desnatada
  • Café descafeinado (Al gusto)
  • Edulcorante (Al gusto)
 

Elaboración: 

Hacemos la noche anterior la mezcla de semillas de chía y leche a nuestro gusto (Yo utilizo esta receta: 1Cs de Chía y 4Cs de Leche) y dejamos reposar hasta que se hinche y las semillas suelten su gel.

Echamos la mezcla de chía, lo ponemos en el vaso de la batidora con la leche y ponemos edulcorante y café soluble al gusto.


Batimos....Y Listo!!!!!

* Queda ideal si le ponemos un poco de hielo picado para convertirlo en un Frapuchino

jueves, 24 de septiembre de 2015

BERENJENAS RELLENAS DE SALMÓN FRESCO Y SALSA DE TOMATE CASERA

Hola Hola!!!
¿Que tal lo lleváis? yo deciros que he bajado un montón desde que por temas de trabajo deje de escribir en el blog y estoy encantada. Me gustaría bajar un poco más y por eso sigo haciendo recetas de dieta pero sin seguir ninguna en particular!!!

Tenía dos rodajas de salmón ya cocinadas a la plancha dando vueltas por el frigorífico, y la verdad es que no tenía muy claro qué hacer con ellas. He pensado hacer otro plato totalmente diferente para que volviese a ser apetecible el salmón, eso y una berenjena que me ha mirado 'tête à tête' han hecho el resto.

Es apta desde el martes en la #EscaleraDukan y en dias pv en #DietaDukan

 

 

Ingredientes (Para 2 Persona):

  • 2 Rodajas de salmón ya cocinado
  • 1 Berenjena
  • Salsa de Tomate Casera
  • Orégano
  • Albahaca
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite
 

Elaboración: 

Hacemos la salsa de tomate casera y reservamos (Esta vez le he añadido además de tomate, pimiento verde y rojo, cebolla y ajo)

Abrimos con cuidado las berenjenas para separar la carcasa de la pulpa con un cuchillo. Metemos las carcasa al horno con unas gotas de aceite y un poco de sal a 180ºC mientras hacemos el relleno


Para el relleno, ponemos en un sartén la pulpa de la berenjena para que se vaya pochando. A continuación añadimos el salmón desmigado con cuidado sin que se nos cuele ninguna espina. Por último echamos la salsa de tomate casera, albahaca y orégano al gusto.


Sacamos las carcasas de berenjena del horno y rellenamos con cuidado. Para darle el último toque espolvoreamos un poco de queso rallado por encima y metemos a gratinar.


* Si no te gusta comerlo con la carcasa de la berenjena, puedes poner el relleno en una cazuelita de barro.

lunes, 8 de junio de 2015

PAVO RELLENO DE FIAMBRE DE PAVO, QUESO Y ALBAHACA

¿Cómo lleváis los días de PP? sé que se hacen pesados y por eso me gusta poneros recetas fáciles y rápidas para hacéroslo más fácil. ¿Os apetece un platazo de pavo relleno? pues allá vamos!!!

Es apta desde el lunes en la #EscaleraDukan y en dias pp en #DietaDukan

Peso: 73.3kg


 

Ingredientes (Para 1 Persona):

  • 1 Pechuga de Pavo
  • Fiambre de Pavo
  • Queso de untar (Yo del Lidl)
  • Mix de Pimientas
  • Aceite
  • Sal 
  • Albahaca
 

Elaboración: 

Hacemos el solomillo a la plancha con un poco de sal, mix de pimientas y aceite.

Mientras tanto, poner en un bol el fiambre de pavo partido pequeño con la crema de queso y albahaca al gusto.

Sacarlo y partirlo por la mitad.

Rellenar las pechugas Y...Listo!!!!!

* Lo he acompañado con un huevo cocido y ketchup light.

viernes, 5 de junio de 2015

TOSTA DE GULAS

Esta cena está riquísima!!! un capricho dukan para quitar el mono de tapear.

Es apta desde el lunes en la #EscaleraDukan y en dias pp en #DietaDukan

Peso: 73.8kg

 

 

Ingredientes (Para 1 Personas):

 - Para el Pan Dukan
  • 2 Cs de Salvado de Avena
  • 1 Clara de Huevo
  • 1 Cs de Queso Batido 0%
  • 1 cc de Levadura
  • 1 Pizca de Sal
  • Ajo en polvo al gusto
- Relleno
  • 1 Paquete de Gulas
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cayena
  • Aceite
  • Queso de untar light

Elaboración: 

Mezclamos todos los ingredientes del pan en un bol y lo ponemos en un tuper rectangular. Se pone durante 2 minutos para que quede bien seco.


Se hacen las gulas en la sartén con el ajo, el aceite y la cayena. Y se pasa el pan por la mismas sartén para tostarlo con los restos de aceite que queden.


Se unta con la crema de queso y se ponen encima las gulas. Y...Listo!!!

miércoles, 3 de junio de 2015

SOLOMILLOS DE PAVO CON PISTO GRATINADO

El mercadona está ampliando la gama que tiene de productos de pavo y yo que me alegro porque me encanta. Después de probar la patorra de pavo en las recetas de: Pavo al Horno y Pata de Pavo al Limón, Tomillo y Romero con Verduras, ahora le ha tocado el turno a los solomillos de Pavo.

La receta de hoy es muy parecida a la de Pavo con queso y huevo gratinado que hice para ataque pero en versión PV (Si queréis le podéis poner un huevo encima también)

Es apta desde el martes en la #EscaleraDukan y en dias pv en #DietaDukan

Peso: 73.9kg

 

 

Ingredientes (Para 2 Personas):

 

Elaboración: 

Cortamos el solomillo en dados mas bien grandes y los hacemos en una sartén con unas gotas de aceite.
Añadimos el pisto y dejamos que se integren los sabores.
Lo ponemos en dos cazuelas de barro individual y le agregamos albahaca al gusto y el queso rallado.
Por último se mete al horno a gratinar 5 minutos.
Y...Listo!!!!!



* Viene en un paquete con dos solomillos y cuenta entorno a los 3€.

miércoles, 27 de mayo de 2015

MUFFINS DUKAN DE CARAMELO CON FROSTING

Aquí teneis otra versión de los Muffins Dukan de Chocolate con Frosting que publiqué hace unas semanas.
De la otra vez que hice la dieta dukan tengo por casa un bote de sirope de caramelo de la marca Walder Farm. Tiene un sabor un tanto artificial pero si lo "rebajas" con algo le da un toque muy bueno.

Es apta desde el lunes en la #EscaleraDukan y en #DietaDukan para los días de PP.

Peso: 74.5kg


 

Ingredientes (Para 1 Personas):

- Para la Masa
  • 2 Cs de Salvado de Avena Fino o Molido
  • 1 cc de Levadura en Polvo
  • 1 cc de Sirope de Caramelo Walder Farm
  • 1 Cs de Queso Batido 0%
  • 1 Clara de Huevo
  • 1 cc de Edulcorante
- Para el Frosting
  • 1 Cs de Queso Batido 0%
  • 1 cc de Sirope de Caramelo Walder Farm
  • 1 cc de Edulcorante

 

Elaboración: 

Poner los ingredientes secos primero y después los húmedos y mezclar todo bien.
Repartir la mezcla en 3 moldes para flanes y poner en el microondas 1 minuto y medio (esto depende del punto que queráis darle y de vuestro gusto)
Mezclar el frosting y poner encima de los 3 muffins.
Y...Listo!!!! A disfrutar!!!!

domingo, 24 de mayo de 2015

TALLARIMIS "DI MARE" II

Los Tallarimis Pescanova son un plato rico y fácil para los días de Crucero - PP (Como estos Tallarimi "Di Mare").
Personalmente a mi me gusta combinarlos con marisco o pescado porque creo que es una combinación perfecta pero tu puedes ir probando hasta que encuentres con lo que mas te gusten.

Estos tallarimis tiene los mismos ingredientes con los que hice el Salpicón Rápido Dukan. Aparté un poco de almejas, mejillones y pulpo para esta super receta que estaba buenísima.

*La tengo pendiente de subir desde hace unos dias, pero es que no da tiempo a todo!!!!

Es apta desde el lunes en la #EscaleraDukan y en #DietaDukan para los días de PP.

 Peso: 74.7kg

 

 

Ingredientes (Para 1 Personas):

  • 1 Paquete de Tallarimis
  • 1 Paquete de Gulas
  • 1 Trocito de Pimiento Rojo
  • Pulpo, Almejas y Mejillones (Sobras de Salpicón Rápido Dukan)
  • Aceite
  • 1 Diente de Ajo
  • Un Poco de Pimentón

Elaboración: 

Poner el ajo en la sartén con un poco de aceite (1 Cucharadita) añadir las gulas y los tallarimis.

Poner el pimiento troceado, y las conservas. Cuando esté hecho añadir el pimentón.

Y...Listo!!!

lunes, 18 de mayo de 2015

BIZCOCHO DE SALVADO

Bueno, pues ahí voy con una de las recetas tipicas de la dieta dukan. Este bizcocho está buenísimo y sabe muy parecido al bizcocho casero de yogurt de limón de toda la vida.

Peso: 74.8kg



Ingredientes (Para 4 Raciones):

  • 8 Cs de Salvado de Avena Fino El Granero
  • 2 Huevos Enteros
  • 1 Yogurt 0% (Yo Hacendado)
  • 2 Cs de Edulcorante líquido apto para cocción (Yo Marca Dia)
  • 1 cc de Levadura
  • 1 Chorro de Leche Desnatada
  • Aceite para engrasar los molde
  • 1 Pizca de Sal
 

Elaboración: 

Mezclamos en un bol todos los ingredientes hasta que tenga la textura típica de los bizcochos. Lo repartimos entre los cuatro moldes (Así se hace antes y nos sale que cada bizcochito es una ración por persona y día) y metemos al horno precalentado a 200º por unos 30 minutos (Vamos pinchando con un palillo para ver que está hecho)

*En la foto de la derecha hay dos del derecho y dos del revés para que veais como quedan de hechos.


**Os recomiendo gastaros un poco más de dinero en el salvado de avena fino marca el granero porque queda igual que la harina y hace que el bizcocho tenga la misma textura que el normal.
Yo lo compro en hipercor y cuesta unos 3€.



viernes, 15 de mayo de 2015

PURÉ DE CALABAZA AL TOQUE ORIENTAL

Ya sé que no hace tiempo de cremas pero es que ésta la preparé la semana pasada y no la había subido.
Además estaba deliciosa con el toque especial del sazonador. Merece la pena hasta pasar un poco de calor!!!

Si quereis que en vez de tener un toque sea totalmente oriental, os dejo ésta receta de Maria Martinez (Crema Dukan de Calabaza y Curry)

Peso: 74.8kg

 

 

Ingredientes (Para 2 Personas):

  • 1 Cebolla Morada
  • 1 Puerro Mediano
  • 1/2 Calabaza Pequeña
  • 1 Litro de Agua
  • Sal
  • Aceite
  • Molinillo Oriental (Al gusto)
 

Elaboración: 

Ponemos a pochar la cebolla con un poco de aceite y sal y mientras se hace cortamos el puerro.
Se añade la calabaza cuando esté lista la cebolla y se deja que se haga un poco.
Se le agrega el agua y el sazonador oriental al gusto y cuando empiece se deja a fuego medio-bajo que se vaya haciendo durante una media hora.
Triturar, servir Y.....Listo!!!!!

*Se acompaña de un filete de pollo, pavo, solomillo, dorada, merluza o lo que te apetezca!!!
 

** El sazonador que uséis fijaros bien que no tengan azúcar, patata ni almidón
Yo he usado este Molinillo de Sal Oriental Kania que compré en el Lidl que lleva:
Sal Marina Yodada, Cebolla, Semillas de Mostaza, Cilantro, Pimentón, Romero, Pimienta Negra, Hinojo, Perejil, Cúrcuma, Extracto de Especias.


jueves, 14 de mayo de 2015

LASAÑA FRÍA DE ATÚN Y GAMBAS DUKAN

Hace unos días estaba buscando inspiración dukan por internet y me topé con esta receta de Lasaña de Verano de Merche Cocinillas y pensé que tenia que probarla.
Gracias Merche Cocinillas!!!!

La he hecho un poco a mi gusto poniendo y quitando ingredientes.


Peso: 75.0kg




Ingredientes (Para 1 Persona):

  • 6 Palitos de Surimi Frescos (Yo del Lidl)
  • 1 Lata de Atún al Natural
  • 6 Gambas Cocidas
  • 1Cs de Queso Batido 0%
  • Un Chorro de Ketchup Light
  • 1 Huevo Cocido
  • 2 Pepinillos en Vinagre
 

Elaboración: 

Mezclamos en un bol: el atún escurrido, las gambas troceadas, 1 Palito de Surimi, el queso batido y el Ketchup y mezclamos bien. (El relleno no tiene que estar muy líquido porque sin se desparramará)

Abrimos con cuidado las cuatro tiras de surimi para utilizarlo de "pasta" para la lasaña y vamos rellenando con la mezcla entre las capas.


Cuando ya estén las 4 capas rellenas, se ralla un huevo duro por encima y se decora con un palito de surimi y dos pepinillos cortados por la mitad.

Y...Listo!!!

* Sale una ración muy generosa. Yo la hice para cenar y la comí de dos veces.

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