PURÉ DE CALABACÍN, PUERRO Y TRONCO DE BRÓCOLI

Nunca nunca nunca tires comida!!!! Si no se te ocurre que hacer con lo que te haya sobrado siempre puedes buscar ideas por Internet, hacer pasta, lasaña, puré de verduras o lo que sea.

Es apta desde el martes en la #EscaleraDukan y en dias pv en #DietaDukan 

 

Ingredientes (Para 2 Personas):

• 1 Cebolla
• 1 Puerro
• 1 Calabacín
• 1 Tronco de Brócoli
• 1L. de Agua
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Elaboración: 

Cortamos y lavamos las verduras. Ponemos la cebolla a pochar, le añadimos el puerro, el calabacín y el tronco del brócoli que vamos a aprovechar.
Ponemos un litro de agua, sal y pimienta al gusto y dejamos cocer una media hora.
Pasamos el puré por la batidora, servimos Y...Listo!!!!