ALITAS ESPECIADAS CON CALABAZA ASADA

Esta receta la hago habitualmente aún sin estar de dieta (la única diferencia es que lo acompaño de patatas cajún) y está para chuparse los dedos

Peso: 78.9kg

 

 

Ingredientes (Para 2 Personas):

- Para las Alitas

• 1 Kilo de Alitas
• Pimienta negra al gusto
• 1cc de Cebolla en Polvo
• 1cc de Ajo en Polvo
• 1cc de Orégano
• 1cc de Pimentón Dulce
• Chile fresco al gusto
• Sal
• Un Poco de Aceite

- Para la Calabaza

• 1 Trozo de Calabaza
• 1/2 Cebolla Roja
• Pizca de Sal
• Mezcla de Especias Provezal al gusto

Elaboración: 

Quitar con unas tijeras la mayor parte de la piel de las alitas y reservar.
Poner todas las especias en la bandeja, el chile fresco, la sal y el hilo de aceite y mezclar con las manos hasta que se impregne todo bien.

Limpiar la calabaza y la cebolla y poner sobre papel vegetal con la mezcla provenzal por encima.
Poner en el horno a 220ºC durante unos 40 minutos. Los últimos 5 minutos ponerlo a gratinar para que se "churrusque" un poco.

Y....Listo!!!!

* Si no tienes chile o no os gusta, podéis poner la puntita de una cucharilla de Cayena Molida o unas gotas de tabasco. Si no os gusta el picante, simplemente no le pongáis nada!