SALMÓN AL VAPOR

Con algo tan simple como un salmón al vapor que no se tarda nada en hacer, podemos hacer dos platazos como estos. Uno es ideal para PP y el otro para los días PV.
Vamos allá:

Peso: 78.6kg

 

 

Para hacer el salmón al vapor solo hay que que poner dos rodajas de salmón (1 rodaja para cada receta) en la vaporera.
Puedes poner solo el agua o algún condimento que le de sabor. Yo le puse al agua un chorrito de zumo de limón y un poco de tomillo.
Lo dejamos el tiempo que veáis conveniente, los mios han estado unos 5 minutos.
Cuando estén listo los desmigamos con mucho cuidado de que no caiga ninguna espina.

HUEVOS RELLENOS (PP)

 

 

Ingredientes (Para 1 Personas):

• 1 Rodaja de Salmón Desmigado
• 1 Palito de Cangrejo
• 1Cs de Queso Batido 0%
• 2 Huevos Cocidos
• Sal
• Pimienta

Elaboración: 

Hacer los huevos duros. Cuando estén listos los pelamos y partimos por la mitad. Se sacan las yemas y se reserva media para espolvorear por encima.

En un bol mezclamos el salmón con los demás ingredientes y las yemas de los huevos cocidos.

Vamos rellenando los huevos con cuidado con la mezcla y espolvoreamos la media yema que habíamos reservado.

Y...Listo!!!

ENSALADA DE SALMÓN (PV)

 

 

Ingredientes (Para 1 Personas):

• 1 Rodaja de Salmón Desmigado
• 2 Palitos de Cangrejo
• 1 Trozo de Pimiento Rojo
• 1 Trozo de Cebolla Blanca y otro de Cebolla Roja
• Lechuga
• Sal, Vinagre y Aceite

Elaboración: 

Esto no tiene misterio, cortamos todo y lo ponemos en un plato hondo y aliñamos. Y...Listo!!!

Postre: Té Infulinea Hornimans