MEJILLONES AL VAPOR Y TORTILLA DE CARNE

 Es apta desde el lunes en la #EscaleraDukan y en #DietaDukan para los días de PP.

Desayuno: Gofre Dukan

Peso: 80.6kg

Comida:

Mejillones al vapor

Vamos allá...coger papel y boli que es super complicada....jajjaja

 Ingredientes (Para 2 Personas):

• 1 Malla de mejillones
• 1 Diente de Ajo
• Pimienta negra al gusto
• 1 pizca de sal (a mi se me ha olvidado..jajaj)
• Agua

Elaboración: 

Limpiar los mejillones y reservamos. (Aquí un vídeo de cómo limpiar los mejillones si no sabéis)

Ponemos un dedo de agua en una olla baja y ancha, añadimos el ajo, la pimienta y la sal. Agregamos los mejillones, tapamos y dejamos hasta que caliente el agua y se abran (Los que no estén abiertos quitarlos, es posible que estén malos)

Echar el limón por encima  y quitar una de las tapas de la cáscara. Poner en un plato hondo con un poco del caldo de la cocción pasado por un colador fino.

Y Tortilla de Carne Picada

 

Ingredientes (Para 2 Personas):

• 1Clara de huevo
• 1Huevo
• Sobras de carne picada
• Tranchete Sabanita light
• Sal
• Mix de Piminetas Molidas

Elaboración: 

Mezclar el huevo y la clara con la sal y la pimienta en un cuenco. Poner la sartén con unas gotitas de aceite y echar el huevo. Cuando empiece a cuajar añadir la carne picada y el tranchete y dejar a fuego medio alto (7/9) hasta que cuaje bien. Doblar por la mitad y dejar que se dore un poco.

Y Listo!!!!! A comer!!!

Postre: Yoga Té

CENA:

4 Rollitos de Pavo con Queso de Burgos 0%

Postre: 1 Vaso de Cacaolat 0%