EMPERADOR CON NIDO DE GULAS

Peso: 78.3kg

 

 

Ingredientes (Para 1 Personas):

• 1 Filete de Emperador
• 1 Paquete de Gulas
• 1 Huevo
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Cayena o 2 si son pequeñas
• Perejil Fresco
• Sal
• Aceite

Elaboración: 

Hacer el emperador a la plancha con un diente de ajo, un poco de perejil fresco, una pizca de sal y un chorrito de aceite.

En la misma sartén poner un poquito más de aceite con el otro ajo y una cayena. Añadir el paquete de gulas y cuando estén ya casi hechas hacer un hueco en el medio y cascar un huevo entero. Lo dejamos  hasta que cuaje (Sin revolver, no queremos un revuelto).

Y...Listo!!!